考前辅导+志愿指导
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本专业涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。为社会培养集营养师、质量检测员、工程师、研发人员于一体的高级复合型工程技术人才。
主要学习食品工程制图基础知识,食品机械工程基础知识,食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术;食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制等。
生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
湖南省2021年【食品科学与工程】专业职高对口高考招生院校共有1所,该专业总计对口招生人数30人,各院校招生计划如下:
学校名称 | 对口类别 | 招生人数 |
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湖南农业大学 公办 本科 长沙 | 种植类 | 10人 |
医卫类 | 10人 | |
商贸类 | 10人 |
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