食品生物技术专业介绍

食品生物技术主要是指微生物发酵技术，比如：酿酒、乳制品等。主要课程包括：生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品生产技术、食品生物新技术等。食品生物技术专业可以从事的职业很多，可以做微检方面的，也可以当品控。只要是食品行业都可以从事，如双汇、雨润、蒙牛等，最多的是从事酒业、乳制品行业等。该专业就业面很广，食品行业前景很好。